Nuestro objetivo es siempre mantener la calidad de nuestros productos y a la vez innovar para ofrecer a nuestros clientes los platos más novedosos. Pero al mismo tiempo, cuidamos los ingredientes para que además de «muy rica», los invitados puedan disfrutar de una cocina y una celebración saludable… si quieren!
Usando las mejores verduras, frutas, legumbres y hortalizas y con el apoyo de reconocidos cocineros, ofrecemos alternativas fabulosas a las carnes, pescados, aves y sus derivados.
Por supuesto, estos platos son válidos para vegetarianos, veganos, y también para los omnívoros.
El equipo de cocina experimenta formas de cocinar novedosas, para conseguir los sabores más potentes y la texturas más sorprendentes. Consigue que cualquier verdura, hortaliza, fruta o legumbre tenga muchas vidas útiles y casi nunca en su forma natural.
Nuestro equipo de cocina, muy concentrado para conseguir los resultados con las nuevas técnicas.
El objetivo es poder crear platos atractivos a la vista, simulando otros platos de carnes o pescado pero elaborados exclusivamente con frutas, verduras, legumbres y hortalizas.
Esperemos que os guste tanto como nosotros.
Para ver más post sobre cocina, pincha aquí.
