El Grupo De Torres al que pertenecen las fincas para bodas y eventos La Quinta de Jarama y La Quinta de Illescas estuvo representado por José Sánchez León y su equipo en el III Encuentro Gastronómico Atlas gourmet. Nuestro jefe de cocina deleitó a los presentes con un show cooking preparando algunas de nuestras mejores recetas.
José Sánchez León y su equipo
Prepararo y enseñaron a los presentes como realizar: Turrón de foie con cristales de sal, bogavante con jugo de su cral, capuccino de boletus, arroz meloso con pato y cuchara de viera y verdurita.
¡Muchas gracias a Atlas Gourmet por contar con nosotros para esta iniciativa!
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