Por segundo año consecutivo el Museo del Prado seleccionó Las Quintas Catering para su cena anual de la Fundación Amigos del Museo del Prado dentro del propio claustro del museo. Una gran cena y puesta en escena para 200 invitados venidos de todas partes del mundo y que contó con la presencia de S.A.R. La Infanta Margarita, Duquesa de Soria
El montaje, a base de mesas corridas y sillas napoleón color plata, corrió a cargo de nuestro colaborador Crimons
De la decoración floral se encargó la floristería Alfabia
El menú consistió en burratina con tomate confitado, ensalada de hierbas y vinagreta de trufa seguido de pularda rellena de foie y orejones con salsa de colmenillas y arroz de trigo tierno con boletus y trigueros. Para terminar, uno de nuestros postres estrella, mousse de chocolate blanco y naranja sobre fondo de toffee
Esperamos que os haya gustado a nosotros nos hizo muchísima ilusión repetir un año más como catering este evento tan especial y en un entorno tan idílico.
