En los últimos meses, estamos trabajando para incorporar a nuestra carta de postres nuevas sugerencias para adaptarnos a todos los paladares. Hoy os traemos un nuevo postre para los amantes del chocolate: Coulant de chocolate con lágrima de cítricos. Si eres adicto al chocolate, tienes que probar este glorioso dulce.
Delicioso bizcocho que combina el dulzor del chocolate con la acidez de los cítricos. El plato está compuesto por: coulant de chocolate, azúcar glass, physalis y sopa de cítricos.
La receta de este postre de chocolate proviene del chef francés, Michael Bras, que lo patentó hace casi 40 años. Y su nombre proviene de su denominación en francés que significa fluir… En muchos países, también es conocido como Volcán de chocolate. Es el postre ideal para acabar el menú de tu evento.
Si quieres ponerlo en tu boda o en un evento corporativo, pincha aquí.
Feliz día a todos.
